Bastia Umbra: casi di salmonella in alcune mense scolastiche, sospesa l’attivitร  di ristorazione

A Bastia Umbria l’Asl ha sospeso l’attivita’ di ristorazione di alcune mense scolastiche a seguito del riscontro di piรน casi di salmonella. Queste le scuole interessate dal provvedimento: ๐—œ๐—ป๐—ณ๐—ฎ๐—ป๐˜‡๐—ถ๐—ฎ ๐—ฉ๐—ถ๐—ฎ ๐—ฃ๐—ฎ๐˜€๐—ฐ๐—ผ๐—น๐—ถ, ๐—œ๐—ป๐—ณ๐—ฎ๐—ป๐˜‡๐—ถ๐—ฎ ๐—ฒ ๐—ฃ๐—ฟ๐—ถ๐—บ๐—ฎ๐—ฟ๐—ถ๐—ฎ ๐—–๐—ผ๐˜€๐˜๐—ฎ๐—ป๐—ผ, ๐—œ๐—ป๐—ณ๐—ฎ๐—ป๐˜‡๐—ถ๐—ฎ ๐—ฒ ๐—ฃ๐—ฟ๐—ถ๐—บ๐—ฎ๐—ฟ๐—ถ๐—ฎ ๐—ซ๐—ซ๐—ฉ ๐—”๐—ฝ๐—ฟ๐—ถ๐—น๐—ฒ, ๐—œ๐—ป๐—ณ๐—ฎ๐—ป๐˜‡๐—ถ๐—ฎ ๐—ฒ ๐—ฃ๐—ฟ๐—ถ๐—บ๐—ฎ๐—ฟ๐—ถ๐—ฎ ๐—•๐—ผ๐—ฟ๐—ด๐—ผ, ๐—ฃ๐—ฟ๐—ถ๐—บ๐—ฎ๐—ฟ๐—ถ๐—ฎ ๐——๐—ผ๐—ป ๐—•๐—ผ๐˜€๐—ฐ๐—ผ, ๐—ก๐—ถ๐—ฑ๐—ผ ๐—ฆ๐—ฎ๐—ป ๐—Ÿ๐—ผ๐—ฟ๐—ฒ๐—ป๐˜‡๐—ผ. ๐—ฅ๐—ถ๐—บ๐—ฎ๐—ป๐—ด๐—ผ๐—ป๐—ผ ๐—ฒ๐˜€๐—ฐ๐—น๐˜‚๐˜€๐—ถ ๐—ฑ๐—ฎ๐—น๐—น๐—ฎ ๐—ฝ๐—ฟ๐—ฒ๐˜€๐—ฐ๐—ฟ๐—ถ๐˜‡๐—ถ๐—ผ๐—ป๐—ฒ ๐—ถ๐—น ๐—ก๐—ถ๐—ฑ๐—ผ ๐—ฑ๐—ถ ๐—ฉ๐—ถ๐—ฎ ๐—ฃ๐—ฎ๐˜€๐—ฐ๐—ผ๐—น๐—ถ ๐—ฒ ๐—น๐—ฒ ๐—ฆ๐—ฐ๐˜‚๐—ผ๐—น๐—ฒ ๐—ฑ๐—ถ ๐—ข๐˜€๐—ฝ๐—ฒ๐—ฑ๐—ฎ๐—น๐—ถ๐—ฐ๐—ฐ๐—ต๐—ถ๐—ผ.

IL COMUNICATO DEL SINDACO PECCI Ieri sera, nella sede del Consiglio Comunale, ho avuto modo di riferire ai Consiglieri e ai cittadini presenti e collegati via streaming da casa una situazione che da alcuni giorni ha colpito alcune mense delle scuole della nostra Cittร , in cui sono stati riscontrati casi di contaminazione da Salmonella.

In questi giorni, insieme allโ€™Assessora Elisa Zocchetti e la Responsabile del Settore Servizi alla persona Giusy Anatra, ci siamo mossi tempestivamente in concerto con i soggetti interessati (ASL, che รจ lโ€™autoritร  competente, Scuole, Cooperativa del servizio Mensa) per attivare tutte le misure necessarie al contenimento dellโ€™infezione e a garantire la sicurezza dei bambini, delle famiglie e degli operatori scolastici evitando il piรน possibile di creare allarmismi e cercando di gestire la situazione nel miglior modo possibile.

๐—–๐—ฒ๐—ฟ๐—ฐ๐—ต๐—ถ๐—ฎ๐—บ๐—ผ ๐—ฑ๐—ถ ๐—ณ๐—ฎ๐—ฟ๐—ฒ ๐—ผ๐—ฟ๐—ฑ๐—ถ๐—ป๐—ฒ ๐—ฒ ๐—ฟ๐—ถ๐—ฐ๐—ผ๐˜€๐˜๐—ฟ๐˜‚๐—ถ๐—ฟ๐—ฒ ๐—ฐ๐—ผ๐—ป ๐—ฝ๐—ฟ๐—ฒ๐—ฐ๐—ถ๐˜€๐—ถ๐—ผ๐—ป๐—ฒ ๐—ด๐—น๐—ถ ๐—ฒ๐˜ƒ๐—ฒ๐—ป๐˜๐—ถ ๐—ฑ๐—ฒ๐—ด๐—น๐—ถ ๐˜‚๐—น๐˜๐—ถ๐—บ๐—ถ ๐—ด๐—ถ๐—ผ๐—ฟ๐—ป๐—ถ:

๐—Ÿ๐—ฎ ๐˜€๐—ฐ๐—ผ๐—ฟ๐˜€๐—ฎ ๐˜€๐—ฒ๐˜๐˜๐—ถ๐—บ๐—ฎ๐—ป๐—ฎ ci sono pervenute, in via informale, alcune segnalazioni della cittadinanza su casi di salmonella e quindi, ci siamo attivati tempestivamente in via preventiva per richiedere una sanificazione degli ambienti.

๐—Ÿ๐˜‚๐—ป๐—ฒ๐—ฑ๐—ถฬ€ ๐Ÿณ ๐—ข๐˜๐˜๐—ผ๐—ฏ๐—ฟ๐—ฒ abbiamo inviato una PEC allโ€™ASL sollecitando una richiesta di maggiori informazioni sullo stato delle cose e su come, di conseguenza, muoverci per garantire la sicurezza di tutti. ๐— ๐—ฎ๐—ฟ๐˜๐—ฒ๐—ฑ๐—ถฬ€ ๐Ÿด ๐—ข๐˜๐˜๐—ผ๐—ฏ๐—ฟ๐—ฒ abbiamo ricevuto, tramite una lettera dellโ€™ASL unโ€™informativa sulla Salmonella, sui sintomi, rischi e comportamenti da attuare, prontamente inoltrata ai genitori, agli asili nido comunali e privati e a tutte le scuole per dare maggiori informazioni per quanto concerne la trasmissione e la prevenzione della stessa, in cui viene illustrato che ๐˜ช ๐˜ฃ๐˜ข๐˜ต๐˜ต๐˜ฆ๐˜ณ๐˜ช ๐˜ฅ๐˜ฆ๐˜ญ ๐˜จ๐˜ฆ๐˜ฏ๐˜ฆ๐˜ณ๐˜ฆ ๐˜š๐˜ข๐˜ญ๐˜ฎ๐˜ฐ๐˜ฏ๐˜ฆ๐˜ญ๐˜ญ๐˜ข ๐˜ค๐˜ข๐˜ถ๐˜ด๐˜ข๐˜ฏ๐˜ฐ ๐˜ด๐˜ท๐˜ข๐˜ณ๐˜ช๐˜ข๐˜ต๐˜ช ๐˜ต๐˜ช๐˜ฑ๐˜ช ๐˜ฅ๐˜ช ๐˜ช๐˜ฏ๐˜ง๐˜ฆ๐˜ป๐˜ช๐˜ฐ๐˜ฏ๐˜ฆ ๐˜ญ๐˜ฆ ๐˜ฒ๐˜ถ๐˜ข๐˜ญ๐˜ช, ๐˜ฏ๐˜ฆ๐˜ญ๐˜ญ๐˜ข ๐˜ฎ๐˜ข๐˜จ๐˜จ๐˜ช๐˜ฐ๐˜ณ ๐˜ฑ๐˜ข๐˜ณ๐˜ต๐˜ฆ ๐˜ฅ๐˜ฆ๐˜ช ๐˜ค๐˜ข๐˜ด๐˜ช ๐˜ฑ๐˜ณ๐˜ฐ๐˜ท๐˜ฐ๐˜ค๐˜ข๐˜ฏ๐˜ฐ ๐˜จ๐˜ข๐˜ด๐˜ต๐˜ณ๐˜ฐ๐˜ฆ๐˜ฏ๐˜ต๐˜ฆ๐˜ณ๐˜ช๐˜ต๐˜ช. ๐˜ˆ๐˜ฅ ๐˜ฐ๐˜จ๐˜จ๐˜ช ๐˜ฆ๐˜ด๐˜ช๐˜ด๐˜ต๐˜ฐ๐˜ฏ๐˜ฐ ๐˜ฐ๐˜ญ๐˜ต๐˜ณ๐˜ฆ 2500 ๐˜ฃ๐˜ข๐˜ต๐˜ต๐˜ฆ๐˜ณ๐˜ช ๐˜ฅ๐˜ฆ๐˜ญ ๐˜จ๐˜ฆ๐˜ฏ๐˜ฆ๐˜ณ๐˜ฆ ๐˜š๐˜ข๐˜ญ๐˜ฎ๐˜ฐ๐˜ฏ๐˜ฆ๐˜ญ๐˜ญ๐˜ข ๐˜ฆ, ๐˜ด๐˜ฐ๐˜ญ๐˜ช๐˜ต๐˜ข๐˜ฎ๐˜ฆ๐˜ฏ๐˜ต๐˜ฆ, ๐˜ญโ€™๐˜ช๐˜ฏ๐˜ง๐˜ฆ๐˜ป๐˜ช๐˜ฐ๐˜ฏ๐˜ฆ ๐˜ฑ๐˜ถ๐˜ฐฬ€ ๐˜ฆ๐˜ด๐˜ด๐˜ฆ๐˜ณ๐˜ฆ ๐˜ค๐˜ฐ๐˜ฏ๐˜ต๐˜ณ๐˜ข๐˜ต๐˜ต๐˜ข ๐˜ฅ๐˜ข ๐˜ถ๐˜ฐ๐˜ท๐˜ข ๐˜ฐ ๐˜ฑ๐˜ฐ๐˜ญ๐˜ญ๐˜ข๐˜ฎ๐˜ฆ ๐˜ฑ๐˜ฐ๐˜ค๐˜ฐ ๐˜ค๐˜ฐ๐˜ต๐˜ต๐˜ช ๐˜ฆ, ๐˜ต๐˜ข๐˜ญ๐˜ท๐˜ฐ๐˜ญ๐˜ต๐˜ข, ๐˜ฅ๐˜ข ๐˜ค๐˜ข๐˜ณ๐˜ฏ๐˜ฆ ๐˜ฅ๐˜ช ๐˜ฎ๐˜ข๐˜ฏ๐˜ป๐˜ฐ ๐˜ฐ ๐˜ฎ๐˜ข๐˜ช๐˜ข๐˜ญ๐˜ฆ ๐˜ฑ๐˜ฐ๐˜ค๐˜ฐ ๐˜ค๐˜ฐ๐˜ต๐˜ต๐˜ข, ๐˜ญ๐˜ข๐˜ต๐˜ต๐˜ช๐˜ค๐˜ช๐˜ฏ๐˜ช ๐˜ฏ๐˜ฐ๐˜ฏ ๐˜ฑ๐˜ข๐˜ด๐˜ต๐˜ฐ๐˜ณ๐˜ช๐˜ป๐˜ป๐˜ข๐˜ต๐˜ช ๐˜ฐ๐˜ฑ๐˜ฑ๐˜ถ๐˜ณ๐˜ฆ ๐˜ง๐˜ณ๐˜ถ๐˜ต๐˜ต๐˜ช ๐˜ฅ๐˜ช ๐˜ฎ๐˜ข๐˜ณ๐˜ฆ ๐˜ฐ ๐˜ง๐˜ณ๐˜ถ๐˜ต๐˜ต๐˜ข ๐˜ฆ ๐˜ท๐˜ฆ๐˜ณ๐˜ฅ๐˜ถ๐˜ณ๐˜ข ๐˜ง๐˜ณ๐˜ฆ๐˜ด๐˜ค๐˜ข ๐˜ค๐˜ฐ๐˜ฏ๐˜ต๐˜ข๐˜ฎ๐˜ช๐˜ฏ๐˜ข๐˜ต๐˜ช.

Nellโ€™informativa si specifica lโ€™importanza della sanificazione degli ambienti, provvedimento che era giร  stato attuato, in via precauzionale ๐—ฉ๐—ฒ๐—ป๐—ฒ๐—ฟ๐—ฑ๐—ถฬ€ ๐Ÿฐ ๐—ข๐˜๐˜๐—ผ๐—ฏ๐—ฟ๐—ฒ. Si specifica inoltre lโ€™inutilitร  di eseguire coprocolture su chi รจ asintomatico, fornendo rassicurazioni sulla gestione della situazione.

๐—Ÿ๐—ฎ ๐—บ๐—ฎ๐˜๐˜๐—ถ๐—ป๐—ฎ ๐—ฑ๐—ฒ๐—น ๐Ÿญ๐Ÿฌ ๐—ข๐˜๐˜๐—ผ๐—ฏ๐—ฟ๐—ฒ abbiamo provveduto a svolgere un sopralluogo nelle mense delle scuole ma non avevamo ancora ricevuto elementi, da parte dellโ€™ASL, per disporne la chiusura. In seguito alla visita al Nido del Pascoli, abbiamo compreso ancor piรน la serietร  della situazione e, oltre ad attivarci con tutte le misure necessarie, abbiamo ulteriormente sollecitato lโ€™ASL per ricevere comunicazioni e indicazioni sulle misure da attuare. Verso la fine della mattinata, seppur in assenza di comunicazioni formali, si รจ deciso in concerto con le Cooperative che si occupano della cottura, dello sporzionamento e della distribuzione dei pasti, di provvedere in via precauzionale ad una modifica del menรน consegnando ai bambini un pranzo al sacco preparato in un luogo differente dal punto di cottura in cui, successivamente, รจ stata disposta la sospensione dellโ€™attivitร .

๐—ก๐—ฒ๐—น ๐—ฝ๐—ฟ๐—ถ๐—บ๐—ผ ๐—ฝ๐—ผ๐—บ๐—ฒ๐—ฟ๐—ถ๐—ด๐—ด๐—ถ๐—ผ ๐—ฑ๐—ถ ๐—ถ๐—ฒ๐—ฟ๐—ถ (๐Ÿญ๐Ÿฌ ๐—ข๐˜๐˜๐—ผ๐—ฏ๐—ฟ๐—ฒ) ci รจ pervenuta la comunicazione ufficiale dellโ€™ASL, indirizzata alle Cooperative – che nel mentre hanno provveduto a sostituire tutti gli addetti della catena di cottura e distribuzioni con altri operatori estranei alle vicende – e per conoscenza al Sindaco, che dispone la sospensione delle attivitร  di ristorazione collettiva della mensa scolastica e dei terminali di distribuzione, specificando le prescrizioni sanitare da eseguire. Immediatamente, abbiamo richiesto chiarimenti in merito al provvedimento, specificando se riguardasse esclusivamente i punti cottura o anche tutti i punti terminali, per poter procedere a dare una corretta informazione alle famiglie.

๐—ก๐—ฒ๐—น ๐˜๐—ฎ๐—ฟ๐—ฑ๐—ผ ๐—ฝ๐—ผ๐—บ๐—ฒ๐—ฟ๐—ถ๐—ด๐—ด๐—ถ๐—ผ, รจ arrivata lโ€™ultima risposta dellโ€™ASL in cui ci viene spiegato che la sospensione riguarda il centro cottura del Pascoli piรน i seguenti punti terminali, non specificati nella comunicazione precedente comunicazione: ๐—œ๐—ป๐—ณ๐—ฎ๐—ป๐˜‡๐—ถ๐—ฎ ๐—ฉ๐—ถ๐—ฎ ๐—ฃ๐—ฎ๐˜€๐—ฐ๐—ผ๐—น๐—ถ, ๐—œ๐—ป๐—ณ๐—ฎ๐—ป๐˜‡๐—ถ๐—ฎ ๐—ฒ ๐—ฃ๐—ฟ๐—ถ๐—บ๐—ฎ๐—ฟ๐—ถ๐—ฎ ๐—–๐—ผ๐˜€๐˜๐—ฎ๐—ป๐—ผ, ๐—œ๐—ป๐—ณ๐—ฎ๐—ป๐˜‡๐—ถ๐—ฎ ๐—ฒ ๐—ฃ๐—ฟ๐—ถ๐—บ๐—ฎ๐—ฟ๐—ถ๐—ฎ ๐—ซ๐—ซ๐—ฉ ๐—”๐—ฝ๐—ฟ๐—ถ๐—น๐—ฒ, ๐—œ๐—ป๐—ณ๐—ฎ๐—ป๐˜‡๐—ถ๐—ฎ ๐—ฒ ๐—ฃ๐—ฟ๐—ถ๐—บ๐—ฎ๐—ฟ๐—ถ๐—ฎ ๐—•๐—ผ๐—ฟ๐—ด๐—ผ, ๐—ฃ๐—ฟ๐—ถ๐—บ๐—ฎ๐—ฟ๐—ถ๐—ฎ ๐——๐—ผ๐—ป ๐—•๐—ผ๐˜€๐—ฐ๐—ผ, ๐—ก๐—ถ๐—ฑ๐—ผ ๐—ฆ๐—ฎ๐—ป ๐—Ÿ๐—ผ๐—ฟ๐—ฒ๐—ป๐˜‡๐—ผ. ๐—ฅ๐—ถ๐—บ๐—ฎ๐—ป๐—ด๐—ผ๐—ป๐—ผ ๐—ฒ๐˜€๐—ฐ๐—น๐˜‚๐˜€๐—ถ ๐—ฑ๐—ฎ๐—น๐—น๐—ฎ ๐—ฝ๐—ฟ๐—ฒ๐˜€๐—ฐ๐—ฟ๐—ถ๐˜‡๐—ถ๐—ผ๐—ป๐—ฒ ๐—ถ๐—น ๐—ก๐—ถ๐—ฑ๐—ผ ๐—ฑ๐—ถ ๐—ฉ๐—ถ๐—ฎ ๐—ฃ๐—ฎ๐˜€๐—ฐ๐—ผ๐—น๐—ถ ๐—ฒ ๐—น๐—ฒ ๐—ฆ๐—ฐ๐˜‚๐—ผ๐—น๐—ฒ ๐—ฑ๐—ถ ๐—ข๐˜€๐—ฝ๐—ฒ๐—ฑ๐—ฎ๐—น๐—ถ๐—ฐ๐—ฐ๐—ต๐—ถ๐—ผ.

Tutti questi eventi si sono svolti in un ๐—น๐—ฎ๐˜€๐˜€๐—ผ ๐—ฑ๐—ถ ๐˜๐—ฒ๐—บ๐—ฝ๐—ผ ๐—ฑ๐—ถ ๐—ฐ๐—ถ๐—ฟ๐—ฐ๐—ฎ ๐Ÿฏ ๐—ด๐—ถ๐—ผ๐—ฟ๐—ป๐—ถ in cui tutti i soggetti interessati hanno lavorato nella gestione di una situazione delicata, evitando di creare allarmismi, comunicando costantemente con le famiglie, e garantendo comunque il servizio in forme e modalitร  che, come obiettivo primario, avevano la tutela della sicurezza e la salute dei bambini e delle famiglie.

Qualsiasi ulteriore sviluppo e aggiornamento sulla vicenda verrร  tempestivamente comunicato alle famiglie e a tutti i soggetti interessati.