L’iniziativa è stata presentata stamane in conferenza stampa a Perugia, presso il Salone d’Onore di Palazzo Donini.
Dominga Cotarella, Presidente nazionale Fondazione Campagna Amica: “L’agricoltura produce molto più che alimenti: produce salute, cultura e futuro. Questo progetto rappresenta una nuova visione del ruolo degli agricoltori, protagonisti di un percorso che mette al centro la qualità del cibo come primo strumento di prevenzione. Vogliamo riportare il cibo vero al centro delle politiche sanitarie e sociali, perché la prevenzione inizia ogni giorno con le scelte che facciamo a tavola. Gli agricoltori diventano così protagonisti di una nuova cultura del benessere. Occorre tornare a seguire i principi della Dieta Mediterranea, un modello alimentare riconosciuto dalla scienza come uno dei più efficaci strumenti di prevenzione. Nei mercati contadini di Campagna Amica realizzati nei pressi degli ospedali sarà così possibile trovare le eccellenze che hanno un effetto protettivo su cuore, cervello, metabolismo, vista e sistema immunitario”.
Per Albano Agabiti, Presidente Coldiretti Umbria: “Il messaggio è semplice, esiste un cibo che aiuta a vivere meglio e più a lungo e un cibo che aumenta il rischio di malattie croniche. La salute si difende anche, e soprattutto, a tavola. Con ‘Campagna Amica per la Salute’ rafforziamo l’alleanza tra agricoltori, cittadini e sistema sanitario. Il cibo non è soltanto nutrimento, ma uno straordinario strumento di prevenzione. Portare i mercati di Campagna Amica negli ospedali significa offrire a pazienti, operatori sanitari e famiglie l’opportunità di scegliere prodotti genuini, stagionali e del territorio, valorizzando il lavoro delle imprese agricole umbre e contribuendo concretamente alla tutela della salute pubblica”.
Mario Rossi, Direttore Coldiretti Umbria: “Questa iniziativa, ad alto valore pubblico, che si svolgerà in 70 ospedali italiani in contemporanea, dimostra la capacità di Coldiretti di costruire alleanze concrete tra istituzioni, sanità, cittadini e imprese agricole. Mettiamo le basi per un più ampio progetto che contribuisce alla diffusione di stili alimentari più sani e consapevoli e alla promozione della salute con l’auspicio di estenderlo nel prossimo futuro. L’obiettivo è diffondere maggiore consapevolezza sul valore del cibo autentico, della stagionalità e della filiera agricola locale, contrastando la crescente omologazione dei cibi e quelli ultra-processati. Un progetto che mette in relazione il mondo agricolo con quello sanitario, nella consapevolezza che molte delle principali patologie croniche possono essere prevenute attraverso corretti stili di vita e una sana alimentazione”.
Stefania Proietti, Presidente della Regione Umbria: “La prevenzione rappresenta una delle sfide più importanti per il futuro della sanità pubblica. Iniziative come questa ci ricordano che la salute non si costruisce soltanto negli ospedali, ma anche nella vita quotidiana, a partire da una corretta alimentazione. Bene, quindi, un progetto che promuove stili di vita sani e valorizza al tempo stesso le eccellenze del nostro territorio. Investire nella prevenzione significa migliorare la qualità della vita delle persone e contribuire a garantire anche la sostenibilità del nostro sistema sanitario”.
‘Campagna Amica per la Salute’ del 10 luglio (dalle ore 08.00 alle 15.00) a Perugia e Terni, prevede momenti istituzionali nei pressi degli ospedali per divulgare il progetto; gazebo istituzionali di Fondazione Aletheia per promuovere l’importanza del cibo di qualità per stili di vita salutari e il benessere della collettività. Circa 30 le imprese agricole del territorio coinvolte con il meglio del Made in Umbria agroalimentare nei mercati di Campagna Amica: a Perugia, nei pressi dell’Ospedale Santa Maria della Misericordia, Str. Comunale S. Sisto Settevalli, con vendita diretta delle eccellenze a km zero; a Terni, nell’area interna all’Ospedale Santa Maria, esposizione delle eccellenze agroalimentari umbre e degustazioni.